Według serwisu ”Szczęśliwa krowa” (HappyCow.net) Warszawa jest 3. miastem na świecie wśród najprzyjaźniejszych miast dla wegan.
HappyCow.net została powołana do życia przez Erica Breneta w 1997 roku jako ogólnie dostępne wsparcie dla wszystkich poszukujących jedzenia na bazie roślin i zdrowej żywności. Po 20 latach rozwoju miliony użytkowników korzystają z pomocy oferowanej przez HappyCow.
W opublikowanym 11 sierpnia zestawieniu dziesięciu miast najbardziej przyjaznych weganom na świecie Warszawa wymieniona została na trzeciej pozycji. Wyprzedził nas Berlin (1) i Los Angeles (2).
W swym zestawieniu seriws HappyCow.net kierował się trzema głównymi kryteriami.
- Ilość miejsc gastronomicznych o charakterze wegańskim w mieście
- Gęstość zaludnienia w stosunku do współczynnika miejsc wegańskich
- Własne odczucia na temat wegańskości miasta czyli życzliwości dla osób preferujących potrawy wegańskie.
W uzasadnieniu wyniku czytamy, że Warszawa gwałtownie urosła do jednego z najbardziej przyjaznych weganom miast na naszej planecie. Że mamy ponad 38 w pełni wegańskich restauracji rozłożonych w niedalekich odległościach na obszarze miasta. Że restauracje Krowarzywa pokonywały, w głosowaniach na najlepsze burgery w Warszawie. całą mięsną konkurencję.
Że miasto zostało pobłogosławione dwoma spektakularnymi restauracjami wegetariańskimi typu sushi (Edamame i Youmiko Vegan Sushi), świetną wegańską restauracją włoską (Leonardo Verde) oraz licznymi innymi znakomitymi restauracjami. W śród nich serwis HappyCow wyróżnia Vege Miasto, lokale Vegan Bistro i Vege Bistro serwujące wegańskie wersje tradycyjnych polskie potraw takich jak pierogi, gołąbki czy schabowy (kotlety w wersji wegańskiej).
Miło czytać, że mamy również wiele znakomitych restauracji w stylu bliskowschodnim takich jak Tel Awiw czy Falafel Bejrut
Zauważono także lokal Vegestacja, który oferuje spektakularne lody wegetariańskie, Dela Krem serwujący wspaniałe ciasta i inne wypieki. Wyroby cukiernicze zauważono w Physalis, który to lokal serwuje wspaniałe ciasta na zamówienie, wypieki z półki i makarony.
HappyCow zauważa, że w Warszawie znajdują się dwa wegańskie sklepy spożywcze (Evergreen i TerraVege) oraz wegańska i certyfikowana winiarnia organiczna (Solvino Bio).
HappyCow odnotowuje w swym bazach ponad 118 miejsc wege-przyjaznych w Warszawie, a liczba ta rośnie szybciej niż w jakimkolwiek mieście na świecie.
Ranking:
- Berlin
- Los Angeles
- Warszawa
- Tajpej
- Nowy Jor
- Singapur
- Londyn
- Tel Awiw
- Portland
- San Francisco
Zestawienie miast z opisami: [LINK]
Restauracje
Użytkownicy serwisu HappyCow zagłosowali także na najbardziej przyjazne weganom restauracje na świecie. Na 81 zestawionych lokali w klasyfijkacji znalazł sie także jeden z Warszawy.
Na 55 miejscu weganie uhonorowali Marakesh Cafe (siostrzany lokal Tel Aviw’u), w którym są wegańskie pozycje w menu. Lokal jest klasyfikowany jako przyjazny weganom.
Nie sposób nie zauważyć na tej liście polsko brzmiącej nazwy. To plasująca się na 65 miejscu Bozena’s Bar and Restaurant z Lanzarote na Wyspach Kanaryjskich (Hiszpania).
Pełne zestawienie: [LINK]
