Stacja Muranów zaprasza na kolejny wykład w ramach projektu Muranoteka. Będzie on poświęcony jedzeniu w PRL-u. Wtorek 22 listopada 2016 godz. 18:30 – Stacja Muranów (ul. Andersa 13).
PRL-owskie niedobory oraz braki w zaopatrzeniu wymuszały inwencję oraz kreatywność w przygotowywaniu nawet najprostszych dań. Szczególnie w latach 80-tych brakowało
niemal wszystkiego – od mięsa przez kawę aż po cukier.
O specyfice i wyjątkowych smakach okresu PRL opowie mistrz kuchni oraz zapalony
podróżnik Bogdan Gałązka. Podczas spotkania będzie można spróbować kilku dań z
okresu Rzeczpospolitej Ludowej.
Mimo sklepowej mizerii istniały lokale, w których stoły uginały się od wyszukanych
delikatesów. W drugiej części wykładu w świat komunistycznej warszawskiej gastronomii przeniesie Wojciech Przylipiak (dziennikarz oraz twórca bloga Bufet
PRL). A po wykładzie okazja do dyskusji i wspomnień.
21 listopada 2016 10:34
